Nuestras Tecnologías

Durarome

Soluciones de saborización encapsuladas que preservan la frescura

Persistencia y frescura en sabores a través de tecnología de punta en encapsulación, que protege a los núcleos aromáticos de la oxidación e interacción.

Durarome® mantiene la frescura y el sabor de los productos a lo largo de su vida útil, con un perfil de sabor constante, desde la producción al consumo final a través de las habituales largas cadenas de distribución, amenazando habitualmente la oxidación de productos sensibles, como los cítricos.

Los productos Durarome® son insolubles en grasa y aceites, pero completamente solubles en agua caliente o fría.

Beneficios:

  • Vida útil mínima de 2 años, sin la necesidad de antioxidantes
  • Tamaño y forma de partícula único, que previene pérdidas a través de packagings porosos o perforados
  • Evita las pérdidas y contaminación ambiental durante la mezcla de polvos
  • Completa separación de ingredientes hasta que el producto se disuelve en agua
  • Ampia variedad de sabores naturales, libres de alérgenos y con certificado Kosher